Biber turşusu için kaya tuzu. Bir bezin içine bir çorba kaşığı dolusu nohut bir çorba kaşığı bulgur bir tatlı kaşığı suan bir bezin içine çıkın la . Tuz yemek tuzu dan saha fazla olacak. Yumurta ayarını biraz az. Biberli dilimle ve köy. Sapını mutlaka kesmek gerekiyor.
