Zeytin Yağlı Kabak Dolması Nasıl Yapılır

Ege usulü bir kabak dolması tarifi vereyim. Bizde bol zeytinyağlı sevilir. Hazırlaması ve lezzeti bol zeytinyağlı dolma  1 kg kabak için;

• 1 su bardağı pirinç,
• 1 adet soğan,
• 2 adet domates,
• 1 yemek kaşığı domates salçası,
• 1 tatlı kaşığı nane,
• Yarım çay kaşığı karabiber,
• Yarım çay kaşığı kekik
• Yarım top dereotu, maydonoz
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı.

Sosu İçin:

• Nane
• 1 adet domates,

Basit ve Lezzetli Karides Tava

Karides yapmak dünyanın en keyifli işi olmalı. Hem lezzetli hem de keyifli. Temizlemesi derseniz çok basıt. En önemlisi arka tarafındaki siyah damarı çıkarmak. Ve çok fazla pişirmemek. Çok pişerse kayış gibi oluyor. Tereyağda pişirmeyi unutmayın. Gelelim tiyolara

Yumurtasız elmalı pasta tarifi

Hamuru icin:
250 gr tereyağ ya da margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığının ucu ile tarçın (çok az)
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı pudra şekeri ya da normal şeker
Aldığı kadar un ( ele yapışmayacak biraz sertçe hamur.

Kolay Adana Kebap Tarifi

                           

Genelde evde yapılan kebab ile  dışarda yenilen kebab birbirini tutmaz. En sağlıklısı evdeki olsa da çoğu kez çarşıda ki lezzet aranır.  Üstelik en salaş yerler aranır. Bu kolay Adana kebabın bu kez Karşıyaka li bir ustasından bu tarif.  

Sirkesiz Dogal Mayalama Biber turşusu yapimi

Biber turşusu için kaya tuzu. Bir bezin içine bir çorba kaşığı dolusu nohut  bir çorba kaşığı bulgur bir tatlı kaşığı suan bir bezin içine çıkın la . Tuz yemek tuzu dan saha fazla olacak. Yumurta ayarını biraz az. Biberli dilimle ve köy.  Sapını mutlaka kesmek gerekiyor.